El fundador Francisco Pérez Almendros comenzó con esta empresa familiar en 1963 ofreciéndole a sus clientes, siempre, los mejores jamones curados de la comarca granadina.

Durante más de 40 años suministramos jamones de calidad granadinos y de Trevélez al público de Granada.

Curabamos los jamones en nuestras bodegas , aprovechando los aires del norte de Sierra Nevada, hasta conseguir unos exquisitos jamones dulces, curados de forma totalmente artesana y con una calidad excepcional.

El mejor aval que se puede presentar es la experiencia y el reconocimiento del público granadino a lo largo de todos estos años, ofreciendo siempre un buen jamón. Tenemos instalaciones en pueblos de Granada, al pie de Sierra Nevada y en el mismo pueblo de Trevélez.

De esta forma podemos hacerle llegar nuestros productos desde pie de fábrica hasta su domicilio en muy pocos días.

Interjamon no es un intermediario entre el productor y el usuario, ya que desde el mes de Septiembre de 2003, interjamon forma parte del sector del jamón de Trevélez, como la Tienda del jamón de Trevélez en Internet, ofreciendo en exclusiva los jamones del sector del jamón de Trevélez por Internet.

El nombre de InterJamón nace con nuestra presencia en Internet, hace ahora 5 años, y afrontamos este nuevo reto con mucha ilusión y pretendiendo ofrecer a toda España y Europa el mejor jamón curado de Trevélez.

Debido al éxito obtenido a través de este medio, hemos renovado totalmente la web de la empresa, con mejor diseño, fácil navegabilidad, comodidad al realizar los pedidos, más rápida y fácil de manejar.

Durante estos más de 3 años de presencia en Internet hemos recibido un gran número de pedidos y consultas desde todas las partes del mundo: España, casi todos los países de la Unión Europea (Finlandia, Dinamarca, Alemania, Francia, Portugal, Irlanda, Italia, Reino Unido, Bélgica, Suecia, Hungría, ...), desde Argentina, Japón, Costa Rica, Estados Unidos, Australia, y visitas desde prácticamente todo el mundo.

Nuestro objetivo es convertirnos en el centro de referencia del jamón de Trevélez, para ello hemos creado el primer portal del jamón de Trevélez.

Estamos muy orgullosos del jamón que en la actualidad ofrecemos y queremos darlo a conocer por todo el mundo. Por eso, desde estas páginas, ofrecemos la posibilidad de adquirirlo a todas las personas interesadas.

Así mismo pretendemos que en España y Europa se consuma jamón de calidad, con una curación adecuada y madurado mediante un proceso natural, en todos los formatos posibles: en piezas, deshuesados tanto enteros como en trozos e incluso hasta loncheados.

Estos son nuestros retos y para ello contamos con ustedes.

La garantia que ofrece Interjamon a sus clientes y usuarios reside básicamente en que somos el propio Consejo Regulador del Jamón de Trevélez.

Interjamon les ofrece los Jamones con Denominación Específica más controlados y con más calidad, ya que es el propio Veedor del Consejo Regulador el que los seleccionada directamente para hacerselos llegar hasta su domicilio en el menor tiempo posible 24-48-72 horas, según el destino.

Para que usted pueda distingirlos del resto de Jamones de Trevélez que existen, hemos creado 3 marcas comerciales, que se ofrecen en Exclusiva a través de Internet desde este portal.

Dichas marcas son las siguientes :

Tradición 1862

Sabor de Trevélez

Jamón de la Alpujarra

El jamón de la Alpujarra tiene una curación mínima de 14 meses, los de Denominación "Tradición 1862" y "Sabor de Trevélez" de 24 meses los primeros y de 18 meses los segundos.

Hasta los jamones Deshuesados tanto enteros como en trozos y loncheados, tienen todos una curación garantizada de 14 meses, 17 o incluso hasta los 24 meses en los jamones Tradición 1862.

Todos nuestros jamones están curados mediante métodos artesanos y su proceso de curación se realiza de manera totalmente natural.

Todos nuestros jamones están supervisados y seleccionados por el propio Veedor oficial del Consejo Regulador D. Francisco Noguera.


Por ello cada jamón es una pieza única y artesana.


Fdo. Rafael Pérez



Responsable del área de Internet y Comercio Electrónico.
C.R.D.E. del Jamón de Trevélez.